Τι είναι το ελαιόλαδο? Είναι το έλαιο των καρπών της ελιάς. Εξάγεται με έκθλιψη των ελίων, οι οποίες πρέπει να συλλέγονται πριν από την τελική τους ωρίμανση, όταν δηλαδή έχουν χρώμα πράσινο- βιολετί, καθώς η ποιότητα του λαδιού τους είναι πολύ καλύτερη από αυτήν του λαδιού που εξάγεται από... Read more