Χρόνος ωρίμανσης από την εποχή φύτευσης και απόδοση κάθε λαχανικού ανά 10 τετραγωνικά ή ανά στρέμμα.
Μειώστε την χοληστερίνη σε 60 ημέρες με φυσικό τρόπο
| Είδος Λαχανικών | Χρόνος ωρίμανσης | Απόδοση κατά στέμμα | Απόδοση κατά 10 τετρ. μέτρα |
| Αγκινάρα | 10-12 μήνες | 10-15 χιλ. κεφ. | 100-150 κεφ. |
| Αγγουριά | 2 μήνες | 6-7 χιλ αγγ. | 60-70 αγγούρια |
| Αντίδι | 2-3 μήνες | 2-3 χιλ. οκ. | 20-30 οκ. |
| Γλυκοπατάτα | 4-5 μήνες | 2-4 χιλ. οκ. | 20-40 οκ. |
| Κολοκυθιά | 1,5-2 μήνες | 3-4 χιλ. οκ. | 30-40 οκ. |
| Καλαμπόκι | 3-3,5 μήνες | | |
| Καρότο | 3-4 μήνες | 2-4 χιλ. οκ | 20-40 οκ. |
| Καρπούζι | 3-3,5 μήνες | 2-5 χιλ. οκ. | 20-50 οκ. |
| Κουκιά χλωρά | 3-4 μήνες | 2-3 χιλ. οκ. | 20-30 οκ. |
| Κολοκάσι | 6-8 μήνες | 2-5 χιλ. οκ. | 20-50 οκ. |
| Κρεμμύδια | 3-4 μήνες | 2-3 χιλ. οκ. ή 6.000 μάτσα | 10-30 οκ. |
| Κουνουπίδι | 5-6 μήνες | 2-3 χιλ. οκ. | 20-30 οκ. |
| Λάχανο | 4-5 μήνες | 4-5 χιλ. οκ. | 40-50 οκ. |
| Μαϊντανός | Σχεδόν όλο το χρόνο | | |
| Μαρούλια | 2-3 μήνες | 7-8 χιλ. μαρ. | 70-80 μαρούλια |
| Μελιτζάνα | 2-3 μήνες από τη μεταφύτεψη | 7-8 χιλ. μελ. | 70-80 μελιτζάνες |
| Μπάμια | 2,5-3 μήνες | 2-3 χιλ. οκ. | 20-30 οκ. |
| Μπιζέλια | 3-5 μήνες | 750-800 οκ. | 7,5-8 οκ. |
| Ντομάτα | 2,5-3 μήνες από τη μεταφύτεψη | 3-5 χιλ. οκ. | 30-50 οκ. |
| Πατάτα | 4-5 μήνες | 800- 3 χιλ. οκ. | 8-30 οκ. |
| Παντζάρια | 2-3 μήνες | 2-3 χιλ. οκ. | 20-30 οκ. |
| Πεπόνι | 3-4 μήνες | 1500- 3 χιλ. οκ. | 15-30 οκ. |
| Πιπεριά | 3-4 μήνες | 1500- 2 χιλ. οκ. | 10-20 οκ. |
| Πράσο | 5-6 μήνες | 4-6 χιλ. οκ. | 40-60 οκ. |
| Ραδίκια | 2-3 μήνες | 2-4 χιλ. οκ. | 20-40 οκ. |
| Ραπανάκια | 1-1,5 μήνες | | |
| Ρόκα | 1-1,5 μήνες | | |
| Σινάπι | 1-1,5 μήνες | 2-2,5 χιλ. οκ. | 20-25 οκ. |
| Σπανάκι | 1,5-2 μήνες | 2-3 χιλ. οκ. | 20-30 οκ. |
| Σέλινο | 6-7 μήνες από σπορά | 3-4 χιλ. οκ. | 30-40 οκ. |
| Σκόρδα | 5-6 μήνες | 500-800 οκ. ή 20-250000 κεφ. | 200-250 σκόρδα |
| Σπαράγγι | Κατά το 3ο έτος από τη φύτεψη | 700-100 μάτσα | 7-10 μάτσα |
| Φασόλια | 2-3 μήνες | 1500-2 χιλ οκ. | 15-20 οκ. |
*1 Οκά=1.280 γραμμάρια
