Youmag.gr
Σαλάτα με σολομό – έτοιμη σε 25’
Υλικά 100 γραμμάρια πλιγούρι 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο 2 φιλέτα σολομού 200 γραμμάρια μπρόκολο ψιλοκομμένο Χυμό από ένα λεμόνι Μισό ρόδι (προαιρετικά) Μια μικρή χούφτα κολοκυθόσπορο ή ηλιόσπορο (ψημένο, αλλά ανάλατο) Δύο χούφτες νεροκάρδαμο Ελαιόλαδο και λεπτές φέτες λεμονιού, για το σερβίρισμα. Tip: Θα χρειαστείτε κατσαρόλα με καλαθάκι/δισκάκι για... Read more
Η αρχή για το πολύτιμο ελαιόλαδο
Τι είναι το ελαιόλαδο? Είναι το έλαιο των καρπών της ελιάς. Εξάγεται με έκθλιψη των ελίων, οι οποίες πρέπει να συλλέγονται πριν από την τελική τους ωρίμανση, όταν δηλαδή έχουν χρώμα πράσινο- βιολετί, καθώς η ποιότητα του λαδιού τους είναι πολύ καλύτερη από αυτήν του λαδιού που εξάγεται από... Read more